Cho các phát biểu sau về cacbohidrat: (a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt dễ tan tr
Câu hỏi và phương pháp giải
Nhận biếtCho các phát biểu sau về cacbohidrat:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisacarit
(c) Trong dung dịch, cả Glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất.
(e) khi đun nóng Glucozo hoặc Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol
Số các câu đúng là:
Đáp án đúng: A
Lời giải của Luyện Tập 247
Giải chi tiết:
(a) Glucozo và saccarozo đều là chất rắn có vị ngọt, dễ tan trong nước
=>Đúng
(b) Tinh bột và xenlulozo đều là polisacarit
=> Đúng
(c) Trong dung dịch, cả Glucozo và saccarozo đều hòa tan Cu(OH)2 tạo phức màu xanh lam.
=> Đúng
(d) Khi thủy phân hoàn toàn hỗn hợp gồm tinh bột và saccarozo trong môi trường axit chỉ thu được 1 loại monosaccarit duy nhất.
=> Sai, tạo 2 loại là Glucozo và Fructozo.
(e) khi đun nóng Glucozo hoặc Fructozo với dung dịch AgNO3/NH3 thu được Ag.
=> Đúng.
(g) Glucozo và saccarozo đều tác dụng với H2 xúc tác Ni nung nóng tạo sorbitol
=> Sai, do chỉ có Glucozo có khả năng này.
=>A
( * ) Xem thêm: Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.