Cho sơ đồ chuyển hóa sau:
X + H2O (xrightarrow{{xt,{t^o}}}) Y
Y + H2 (xrightarrow{{Ni,{t^o}}}) Sobitol
Y + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → Amoni gluconat + 2Ag + 2NH4NO3
Y (xrightarrow{{men}}) E + Z
Z + H2O (xrightarrow[{clorofin}]{{a/s}}) X + G
Các chất X, Y, Z lần lượt là
Phương pháp giải:
Lý thuyết tổng hợp chương 2: Cacbohiđrat.
Giải chi tiết:
X là tinh bột, Y là glucozơ, Z là khí CO2.
(C6H10O5)n + H2O (xrightarrow{{{H^ + },{t^o}}}) nC6H12O6
(X) (Y)
C6H12O6 + H2 (xrightarrow{{Ni,{t^o}}}) C6H14O6
(Y) Sobitol
C5H11O5-CHO + 2AgNO3 + 3NH3 + H2O → C5H11O5-COONH4 + 2NH4NO3 + 2Ag ↓
(Y) Amoni gluconat
C6H12O6 (xrightarrow{{men}}) 2C2H5OH + 2CO2
(Y) (E) (Z)
6nCO2 + 5nH2O (xrightarrow[{clorofin}]{{as}}) (C6H10O5)n + 6nO2
(Z) (X) (G)
Vậy X là tinh bột, Y là glucozơ, Z là CO2.
Chọn D.