Đốt cháy hoàn toàn 1 mol chất béo, thu được lượng CO2 và H2O hơn kém nhau 8 mol. Mặt khác a mol chất béo trên tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M. Giá trị của a là
Giải chi tiết:
Do chất béo luôn có 3 liên kết pi ở 3 gốc COO
=> đốt cháy sô mol CO2 luôn lớn hơn H2O
=> n CO2 – n H2O = n béo .( tổng liên kết pi -1)
=> Tổng liên kết pi = 9
=> tổng liên kết pi có thể phản ứng với nước brom (ở trong gốc hidrocacbon của axit) = 9 – 3 = 6
=> 1 mol chất béo phản ứng tối đa với 6 mol Br2
=> a = 0,6/6 = 0,1 mol
=>B
( * ) Xem thêm: Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.