Thủy phân 250 gam dung dịch saccarozo 684 sau một thời
Câu hỏi và phương pháp giải
Nhận biếtThủy phân 250 gam dung dịch saccarozo 6,84%, sau một thời gian, lấy hỗn hợp sản phẩm cho tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 dư, sau phản ứng thu được 17,28 gam Ag. Tính hiệu suất phản ứng thủy phân?
Đáp án đúng: B
Lời giải của Luyện Tập 247
Phương pháp giải:
- Tính được mSac(bđ) = mdd.C% ⟹ nSac(bđ).
- Sơ đồ: Sac → Glu + Fruc → 4Ag
Từ nAg ⟹ nSac(pư).
- Tính hiệu suất phản ứng thủy phân theo công thức:
(H% = dfrac{{{n_{Sacleft( {pu} right)}}}}{{{n_{Sacleft( {b{rm{d}}} right)}}}}.100% )
Giải chi tiết:
mSac(bđ) = 250.6,84% = 17,1 gam ⟹ nSac(bđ) = 17,1/342 = 0,05 mol
nAg = 17,28/108 = 0,16 mol
Sơ đồ: Sac → Glu + Fruc → 4Ag
0,04 ← 0,16 (mol)
⟹ nSac(pư) = 0,04 mol
⟹ H% = (dfrac{{{n_{Sacleft( {pu} right)}}}}{{{n_{Sacleft( {b{rm{d}}} right)}}}}.100% ) = (dfrac{{0,04}}{{0,05}}.100% ) = 80%.
Chọn B.