Phương pháp bảo quản thực phẩm không phải dựa trên cơ sở khoa học của hô hấp là:
Giải chi tiết:
Các phương pháp bảo quản dựa trên cơ sở khoa học của hiện tượng hô hấp là
Phơi khô
Tăng nồng độ CO2 trong kho bảo quản.
Bỏ tủ lạnh
Đáp án B
( * ) Xem thêm: Ôn tập sinh học 11 cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.