Tráng bạc hoàn toàn m gam glucozơ thu được 864 gam Ag N

Lời giải của Luyện Tập 247

Phương pháp giải:

- Phản ứng tráng bạc:

HOCH₂-[CHOH]₄-CHO + 2AgNO₃ + 3NH₃ + H₂O → HOCH₂-[CHOH]₄-COONH₄ + 2Ag ↓ + 2NH₄NO₃

hay 1C₆H₁₂O₆ → 2Ag.

- Phản ứng lên men:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

Giải chi tiết:

- Khi glucozơ thực hiện tráng bạc:

n_Ag = 0,8 mol.

1C₆H₁₂O₆ → 2Ag

    0,4       ←   0,8        (mol)

- Khi lên men glucozơ:

C₆H₁₂O₆ → 2C₂H₅OH + 2CO₂

   0,4                             →  0,8             (mol)

CO₂ + Ca(OH)_{2 dư} → CaCO₃ ↓ + H₂O

 0,8                   →         0,8     (mol)

⟹ m _↓ = 0,8.100 = 80 gam.

Đáp án C