Đun nóng m gam hỗn hợp gồm a mol tetrapeptit mạch hở X và 2a mol tripeptit mạch hở Y với 100 ml dung dịch NaOH 1M (vừa đủ). Sau khi các phản ứng kết thúc, cô cạn dung dịch thu được 10,26 gam muối khan của các amino axit đều có một nhóm -COOH và một nhóm -NH2 trong phân tử. Giá trị của m là
Giải chi tiết:
Ta có n phân tử pepit thì có n-1 liên kết peptit
Trong phân tử peptit thì ta có đầu N và đầu C.Khi phản ứng với NaOH thì nhóm phản ứng vào cái vị trí liên kết peptit và đầu C nữa.
=> tetra là 4 => có 3 liên kết peptit cộng với đầu C nữa => n NaOH khi phản ứng với tetrapeptit là : 4a
=> tripeptit là 3 => có 2 liên kết peptit cộng với đầu C là 3 mà số mol của tripeptit là 2a
=> n NaOH pư với tripeptit là : 2a x 3 = 6an NaOH = 0,1 mol => 10a = 0,1 mol => a = 0,01 mol- tetrapeptit phản ứng với NaOH thì tạo ra a mol H2O
Tương tự tripeptit thì tạo ra 2a mol H2O
=> n H20 = 3a = 3x0,01 = 0,03 mol => m H20= 0,03x18 = 0,54 g
=> m = M muối + m H2O - m NaOH = 10,26 + 0,54 - 0,1.40 = 6,8
=> Đáp án A
( * ) Xem thêm: Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.