Khi xà phòng hóa tristearin ta thu được sản phẩm là

Lời giải của Luyện Tập 247

Giải chi tiết:

Chú ý axit stearic có công thức C17H35COOH nên sản phẩm thu được sẽ là C₁₇H₃₅COONa và glixerol.

=> Đáp án C

( * ) Xem thêm: Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.