Để khử mùi tanh của cá (gây ra do một số amin) ta có thể rửa cá với:

Lời giải của Luyện Tập 247

Giải chi tiết:

Người ta vận dụng phản ứng trung hòa tạo muối để khử mùi tanh

=>D

( * ) Xem thêm: Tổng ôn Amin - Amino Axit - Peptit - Protein, Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.