Phát biểu đúng là:

Lời giải của Luyện Tập 247

Cách giải nhanh bài tập này

  ý A sai vì enzim amilaza (trong nước bọt) không thể phân hủy xenlulozo (ví dụ như gỗ), tác dụng của nó là biến đổi tinh bột thành đường.

ý C sai vì  phức màu tím (phản ứng màu biu-rê)

ý D sai vì không phải glucozo mà là pentozo

=> Đáp án B đúng

( * ) Xem thêm: Ôn tập luyện thi thpt quốc gia môn hóa cơ bản và nâng cao. Tổng hợp đầy đủ lý thuyết, công thức, phương pháp giải và bài tập vận dụng.